12 PZ
PROMO Antiqua Integrale media | 12 kg di cui 1 in omaggio
Farina di grano tenero macinata a pietra
W
280 - 300 W
Formato
1kg
Uso
per Panificazione, per Pasta fresca, per Pasticceria, per Pizzeria
La confezione intera di Antiqua Integrale contiene 12 pacchetti da 1 kg tutti confezionati in atmosfera modificata, che assicura la conservazione della farina per un anno e mezzo a pacchetto chiuso.
CON QUESTA CONFEZIONE HAI 1 PACCHETTO DI ANTIQUA TIPO INTEGRALE IN OMAGGIO!
La vera farina integrale, ottenuta dalla semplice macinazione del chicco intero e non setacciata, mantiene inalterate tutte le naturali proprietà del grano. Adatta per tutte le ricette di pane e pizza integrali, pasta fresca integrale e dolci. Antiqua contiene naturalmente il germe di grano del chicco, ricco di antiossidanti, vitamina E, vitamine del gruppo B, grassi mono e poli-insaturi e minerali.
€36.30
Caratteristiche della farina
P/L*
/
Assorbimento
60% min - 80% max
Stabilità
10 minuti ± 1
Proteine
14% min
Confezionamento
Tutti i pacchetti da 1 kg sono confezionati in atmosfera modificata, che assicura la conservazione della farina per un anno e mezzo a pacchetto chiuso.
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