PROMO Antiqua Cereali | 12 kg di cui 1 in omaggio

Name: PROMO Antiqua Cereali | 12 kg di cui 1 in omaggio
SKU: PROMO ANTIQUA CEREALI 12 KG
Price: 48.40 EUR
Availability: InStock

Miscela multicereali

W 280 - 300 W

Formato 1kg

Uso per Panificazione, per Pizzeria

La confezione intera di Antiqua Cereali contiene 12 pacchetti da 1 kg tutti confezionati in atmosfera modificata, che assicura la conservazione della farina per un anno e mezzo a pacchetto chiuso.
CON QUESTA CONFEZIONE HAI 1 PACCHETTO DI ANTIQUA CEREALI IN OMAGGIO!

Composta da una base di farina Antiqua Tipo 2 Media e arricchita da farina di segale integrale, soia in granella, semi di sesamo, fiocchi d’avena, semi di lino, farina di mais, semi di miglio e fiocchi d’orzo. Indicata per ricette speciali di pane, pizza, pasta fresca e dolci. Antiqua contiene naturalmente il germe di grano del chicco, ricco di antiossidanti, vitamina E, vitamine del gruppo B, grassi mono e poli-insaturi e minerali.

€48.40

Caratteristiche della farina

P/L*

0.70 ± 0.2

Assorbimento

60% min - 80% max

Stabilità

10 minuti ± 1

Proteine

16,1% min

Confezionamento Tutti i pacchetti da 1 kg sono confezionati in atmosfera modificata, che assicura la conservazione della farina per un anno e mezzo a pacchetto chiuso.