Performa – miscela low carb per pizza e pane
Miscela low carb
Formato
10kg
Uso
per Panificazione, per Pizzeria
Performa è la miscela low carb per pizza e pane con meno del 5% di carboidrati e più del 30% di proteine.
Nasce dalla volontà di offrirti una miscela low carb con elevato contenuto di proteine e fibre, che puoi lavorare come una normale farina di grano tenero e per permettere di goderti il piacere della tua pizza e dei tuoi prodotti da forno in piena libertà.
€85.00
Caratteristiche della farina
Proteine
32.4
Confezionamento
Il prodotto viene confezionato in sacchetto di carta
Shelf Life e conservazione
Confezione da 10 Kg: 6 mesi dalla data di produzione.
Un volta aperto, si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.
Note aggiuntive
Ingredienti: amido resistente di tapioca, proteina vitale di frumento, fibra di frumento, lievito madre di frumento in polvere, lievito disattivato, proteina di avena
