Farina Tipo 1

Farina di grano tenero
W 200 W CIRCA
Formato 1kg
Uso per Panificazione, per Pasta fresca, per Pasticceria, per Pizzeria

la nostra farina tipo 1 è ideale per impasti profumati e ricchi di gusto, grazie al contenuto di fibre e sali minerali. È perfetta per tutte le preparazioni di pane, pizza e focacce a breve o media lievitazione, biscotti e torte da forno dal sapore rustico e caratteristico del grano appena raccolto.
Farina Tipo 1 da grani decorticati e 100% italiani

CONSIGLI TECNICI DEL MULINO
Da utilizzare per ricette dall’idratazione media (fino al 65%) e lievitazione brevi (3-6 ore a temperatura ambiente).

1.40

Caratteristiche della farina
Proteine
11,5% min
Confezionamento Il prodotto viene consegnato in sacco di carta in formato da 1 kg.
Shelf Life e conservazione Pacco da 1 kg: 12 mesi dalla data di produzione. Un volta aperto, si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.