Farina Tipo 00

Farina di grano tenero
W 200 W CIRCA
Formato 1kg
Uso per Panificazione, per Pasta fresca, per Pasticceria, per Pizzeria

La nostra farina TIPO 00 è l’ingrediente indispensabile in cucina. È indicata per tutte le preparazioni sia dolci che salate: pane, pizza e focacce a breve lievitazione, pasta fresca, torte da forno, pasta frolla, biscotti e fritture.
Farina Tipo 00 da grani decorticati e 100% italiani.

CONSIGLI TECNICI DEL MULINO
Da utilizzare per ricette dall’idratazione media (fino al 60%) e impasti a breve lievitazione (dalle 3 alle 8 ore fuori frigo).

1.20

Caratteristiche della farina
Proteine
11,5% min
Confezionamento Il prodotto viene consegnato in sacco di carta in formato da 1 kg.
Shelf Life e conservazione Pacco da 1 kg: 12 mesi dalla data di produzione. Un volta aperto, si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.