Farina per Pasta

Farina di grano tenero
Formato 1kg
Uso per Pasta fresca

Farina professionale da grani 100% comunitari ideale per la preparazione di pasta fresca sfogliata e ripiena. Una farina particolarmente bianca e fine, che mette in risalto il colore dorato della sfoglia, rimanendo comunque facile da lavorare e mantenendo un'ottima tenuta in cottura.

1.79

Caratteristiche della farina
P/L*
0,60 - 0,70
Assorbimento
57% min
Stabilità
10 minuti ± 1
Proteine
11% min
Confezionamento Il prodotto viene consegnato in sacco di plastica in formato da 1 kg.
Shelf Life e conservazione Pacco da 1 kg: 9 mesi dalla data di produzione. Un volta aperto, si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.