Farina per Pane e Pizza

Farina di grano tenero
W 280 - 300 W
Formato 1kg
Uso per Panificazione, per Pizzeria

Farina professionale da grani 100% italiani per preparazione di pane, pizza e focacce a media lievitazione.

1.75

Caratteristiche della farina
P/L*
0,60 - 0,70
Assorbimento
56% min
Stabilità
9 minuti ± 1
Proteine
13% min
Confezionamento Il prodotto viene consegnato in sacco di plastica in formato da 1 kg.
Shelf Life e conservazione Pacco da 1 kg: 9 mesi dalla data di produzione. Un volta aperto, si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.