Farina per Dolci

Farina di grano tenero
W 140 - 160 W
Formato 1kg
Uso per Pasticceria

Farina professionale da grani 100% italiani per preparazione di frolle, torte, biscotteria, impasti colati e impasti non lievitati di pasticceria.

1.59

Caratteristiche della farina
P/L*
0,50 - 0,60
Assorbimento
53% min
Stabilità
4 minuti ± 1
Proteine
11% min
Confezionamento Il prodotto viene consegnato in sacco di plastica in formato da 1 kg.
Shelf Life e conservazione Pacco da 1 kg: 9 mesi dalla data di produzione. Un volta aperto, si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.