Farina Per pizza

Farina di grano tenero
W 250 W CIRCA
Formato 1kg
Uso per Pizzeria

la nostra farina per pizza è perfetta per la preparazione di pizze e focacce leggere, croccanti e profumate. La miscela di grani scelta per questa farina la rendono particolarmente estensibile, garantendo quindi impasti lisci, setosi e facili da stendere.
Farina Tipo 00 da grani decorticati e 100% italiani, ideale per pizza.

CONSIGLI TECNICI DEL MULINO
Da utilizzare per ricette dall’idratazione media (fino al 65%) e lievitazione medie (6-12 ore a temperatura ambiente o 24 ore in frigorifero).

1.50

Caratteristiche della farina
Proteine
13% min
Confezionamento Il prodotto viene consegnato in sacco di carta in formato da 1 kg.
Shelf Life e conservazione Pacco da 1 kg: 12 mesi dalla data di produzione. Un volta aperto, si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.