Farina Integrale

Farina di grano tenero
W 260 - 280 W
Formato 1kg
Uso per Panificazione, per Pasta fresca, per Pasticceria, per Pizzeria

Farina professionale da grani 100% italiani per preparazione di ricette integrali: pane, pizza, focaccia e dolci a media lievitazione, ricche di fibre e sali minerali.

1.75

Caratteristiche della farina
P/L*
0,60 - 0,70
Assorbimento
58% min
Stabilità
9 minuti ± 1
Proteine
13% min
Confezionamento Il prodotto viene consegnato in sacco di plastica in formato da 1 kg.
Shelf Life e conservazione Pacco da 1 kg: 9 mesi dalla data di produzione. Un volta aperto, si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.