In offerta!
Antiqua Tipo 1 Media
Farina di grano tenero macinata a pietra
W
280 - 300 W
Formato
1kg
Uso
per Panificazione, per Pasta fresca, per Pasticceria, per Pizzeria
Farina facilmente utilizzabile in tutte le preparazioni di pane e pizza a media lievitazione, pasta fresca e dolci lievitati.
€2.97
Caratteristiche della farina
P/L*
/
Assorbimento
55% min - 80% max
Stabilità
10 minuti ± 1
Proteine
13% min
Confezionamento
Il prodotto viene consegnato in sacco di carta se in formato da 25 Kg o 10 kg, in sacco di plastica se da 1 kg.
Shelf Life e conservazione
Sacco da 25 kg e 10 kg: 6 mesi dalla data di produzione.
Pacchetto da 1 kg: 1 anno e mezzo dalla data di produzione.
Un volta aperto, si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.
