Scopri Antiqua
A seconda dei grani macinati e di quanto vengono setacciati durante la macinazione, si ottengono farine Tipo 1, Tipo 2, Integrali e miscele multicereali. Tutte le farine Antiqua contengono naturalmente le diverse parti cruscali ed il Germe di Grano Nativo®, in percentuali diverse a seconda della tipologia.
Scopri la linea Farine di Casa
Bongiovanni trasforma ogni chicco di grano con esperienza e rispetto, per portare a casa tua farine di qualità professionale, ognuna con caratteristiche specifiche. Scopri l'intera gamma e realizza pizza, pane, focaccia, pasta e dolci con il sapore autentico delle migliori eccellenze artigianali.
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Dedicate ai grandi impastatori che amano cucinare per tutta la famiglia e il vicinato: le PROMO sono pensate per voi!
Ideali per chi vuole evitare di rimanere senza scorte, risparmiando qualcosa!
I nostri prodotti speciali
Farine speciali per Grandi Lievitati, per Pizza Napoletana e Senza Glutine, ma non solo: malto, lieviti disidratati e teli copri impasto, i migliori alleati in cucina per ottenere prodotti di livello professionale.
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Mugnai per scelta, non per tradizione
Molini Bongiovanni è una delle realtà molitorie più giovani d’Italia: nasce nel 2003 a Cambiano, alle porte di Torino, e nell’arco di pochi anni dalla fondazione si distingue in Italia e nel mondo per le sue farine macinate a pietra e a cilindri, realizzate con un approccio giovane, moderno e sostenibile, grazie ai pannelli fotovoltaici che alimentano l’impianto e al trasporto della materia prima su rotaia, che permette di risparmiare ogni anno l’emissione di 3000 tonnellate di CO2 !