Linea Casa Bongiovanni, farine tecniche macinate a cilindri da grani 100% italiani

La Linea Casa Bongiovanni è la selezione delle migliori farine tecniche dedicate agli artigiani
dell’Arte Bianca per permettere di realizzare anche a casa prodotti da veri professionisti.
Realizzate da soli grani italiani decorticati e poi macinati nel moderno mulino a cilindri
per ottenere farine sane, performanti e sempre costanti nel tempo.

Antiqua, farina macinata a pietra da grani 100% italiani

Antiqua è una farina macinata a pietra ottenuta macinando grani piemontesi da filiera corta e certificata,
a km 0 e residuo chimico 0.
Grazie al singolo passaggio di molitura, contiene tutte le parti nutritive del grano: i diversi strati di crusca
e il prezioso Germe di Grano Nativo®, naturalmente presente nel chicco prima della macinazione.

Offerta Speciale: Farina per Pizza in Sconto!

Perché questa incredibile offerta? La nostra Farina per Pizza è ancora di ottima qualità, ma è da consumare preferibilmente entro il 29 maggio 2024. Ci preoccupiamo profondamente per il nostro pianeta e crediamo nell'importanza di ridurre gli sprechi alimentari perciò abbiamo deciso di metterla in vendita ad un prezzo speciale!

Scopri Antiqua

A seconda dei grani macinati e di quanto vengono setacciati durante la macinazione, si ottengono farine Tipo 1, Tipo 2, Integrali e miscele multicereali. Tutte le farine Antiqua contengono naturalmente le diverse parti cruscali ed il Germe di Grano Nativo®, in percentuali diverse a seconda della tipologia.

Scopri la Linea Casa Bongiovanni

Una linea di farine ottenute macinando a cilindri grano italiano decorticato prima della macinazione, quindi ripulito di qualsiasi impurità superficiale, per ottenere farine salubri particolarmente versatili e facili da conservare, perfette per gli homebaker che amano sperimentare!

Scopri le nostre promozioni

Dedicate ai grandi impastatori che amano cucinare per tutta la famiglia e il vicinato: le PROMO sono pensate per voi!
Ideali per chi vuole evitare di rimanere senza scorte, risparmiando qualcosa!

I nostri prodotti speciali

Farine speciali per Grandi Lievitati, per Pizza Napoletana e Senza Glutine, ma non solo: malto, lieviti disidratati e teli copri impasto, i migliori alleati in cucina per ottenere prodotti di livello professionale.

Scopri Bongiovanni,
Mugnai per scelta, non per tradizione

Molini Bongiovanni è una delle realtà molitorie più giovani d’Italia: nasce nel 2003 a Cambiano, alle porte di Torino, e nell’arco di pochi anni dalla fondazione si distingue in Italia e nel mondo per le sue farine macinate a pietra e a cilindri, realizzate con un approccio giovane, moderno e sostenibile, grazie ai pannelli fotovoltaici che alimentano l’impianto e al trasporto della materia prima su rotaia, che permette di risparmiare ogni anno l’emissione di 3000 tonnellate di CO2 !

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